1.0Web de Turismo del Ayuntamiento de La Orotavahttps://www.laorotava.es/turismoadministradorhttps://www.laorotava.es/turismo/author/administrador/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="XbEAByoVJI"><a href="https://www.laorotava.es/turismo/fr/decouvrez-son-histoire/">Découvrez son histoire</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.laorotava.es/turismo/fr/decouvrez-son-histoire/embed/#?secret=XbEAByoVJI" width="600" height="338" title="«Découvrez son histoire» — Web de Turismo del Ayuntamiento de La Orotava" data-secret="XbEAByoVJI" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! 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Dans la Cité, l’histoire se présente au promeneur et surtout au visiteur étranger qui, depuis des siècles, a parcouru un grand nombre de ses rues et a laissé quelques-unes des plus belles pages de la littérature de voyage. De ce point de vue, il est difficile de trouver une ville de notre archipel qui ait reçu plus de émoignages d’enthousiasme. Cependant, aucun de ces récits ni les plus beaux récits de fiction littéraire ne sont aussi fascinants que la véritable Ville de La Orotava elle-même, véritable joyau pour les amateurs d’art, de beauté et d’histoire. Une histoire qui commence lorsque le royaume de Taoro ou Tahoro, la partie la plus riche et la plus fertile de l’île et peut-être la plus grande des neuf territoires en lesquels Tenerife a été divisée, a été distribué par la couronne aux conquistadors et à leurs assistants pour leurs exploits le 5 novembre 1496, année de l’achèvement de la conquête. Elle occupait l’extension des municipalités actuelles de Puerto de la Cruz, La Orotava, Los Realejos, La Victoria de Acentejo, La Matanza de Acentejo et Santa Úrsula. C’était le menceyato le plus riche et le plus puissant de l’île. La conquête de Tenerife s’est terminée ici, et donc aussi la conquête des îles Canaries, lorsque le courageux Bentor s’est suicidé après sa défaite face aux troupes  Alonso Fernández de Lugo. Cependant, le mencey le plus connu et le plus célèbre était Bencomo, le plus puissant et le plus courageux des menceys guanches, originaire de la vallée d’Arautapala à Taoro, qui mourut dans la bataille d’Aguere et fut le chef de la résistance aborigène contre les troupes castillanes envahissantes. Taoro est également le nom donné à la vallée de La Orotava, ainsi qu’à cette région. Immédiatement, les nouveaux colons ont acquis tous les droits pour obtenir les avantages et a commencé la phase d’occupation des lieux, à l’origine de la municipalité, en procédant à la distribution des terres et des eaux entre les personnes qui avaient participé à la bataille et à la colonisation postérieure : nobles, parents de l’Adelantado et créanciers des œuvres de guerre, la distribution a eu lieu le 10 janvier 1502 et a été la plus importante en raison du grand nombre de bénéficiaires. Les colons disposaient de la précieuse richesse de l’eau et d’une pente qui leur permettait de l’utiliser pour irriguer leurs terres, comme force hydraulique pour faire bouger les moulins et comme force motrice pour établir des fabriques de sucre afin d’obtenir du sucre, un produit étroitement lié à la demande du marché international, et pour lequel, entre autres raisons, l’expansion européenne outre-Atlantique a été réalisée. Par conséquent, sur les terrains fertiles en pente de la vallée de La Orotava, les propriétaires ont commencé à exploiter économiquement les terres en cultivant la canne à sucre. Ceux qui s’engageaient à le cultiver éta ent récompensés par des parcelles de terre supplémentaires. De plus, ceux qui déclaraient qu’ils allaient établir une fabrique de sucre recevaient plus du double de terres. Les moulins à sucre étaient exploités par les portugais venus de Madère, amenés expressément pour leurs connaissances et dont la main-d’œuvre comprenait des Noirs, des mulâtres, des Berbères et des Guanches. Trois sucreries ont été créées. Peu à peu, le centre de la Ville de La Orotava s’est formé comme l’expression d’une activité humaine variée, où les classes sociales étaient géographiquement délimitées et socialement hiérarchisées. Les nobles, seigneurs qui bénéficiaient des distributions de l’Adelantado, occupaient le sommet de l’échelle sociale et résidaient dans la Ville du Bas, le cœur de la future cité. Les plus fiers, à l’esprit clairement aristocratique, formèrent dans les années suivantes un groupe fermé, connu sous le nom de Doce Casas (Douze Maisons), qui en 1560 forma une Confrérie. Puis viennent les artisans, les classes inférieures, les émigrants et les paysans, qui vivent dans la Ville du Haut ou El Farrobo, la plupart dans des maisons fournies par les seigneurs pour lesquels ils travaillent. Nous sommes aux origines de la structure urbaine de la municipalité de La Orotava et enfin, au- dessus de l’espace urbain, se trouvait la zone habitée par les paysans pauvres qui vivaient dans des maisons de pierre, au sol de terre battue et aux toits d’aiguilles de pins ou de chaume. Selon Leopoldo de la Rosa, le nombre d’habitants en 1506 se situait entre 80 et 100. Lorsque la dîme de Tenerife a été prélevée en 1561, la Villa de La Orotava comptait 526 voisins, pour un total de 2 575 personnes. Dans la seconde moitié du XVIe siècle, la production de sucre cède la place à la culture de la vigne, qui est également encouragée dans les distributions. Au XVIIe siècle, la Villa de La Orotava et la vallée qui porte son nom étaient presque entièrement marquées par la production de vin, sans oublier que la Ville célèbre non seulement ses vins, mais aussi son eau, cette ressource naturelle fondamentale d’une grande importance pour son économie. Deux types de vin, considérés comme étant de la plus haute qualité, étaient récoltés principalement dans la vallée de La Orotava et dans le nord-ouest de Tenerife (Buenavista, San Juan de la Rambla et la région de Daute) : le Malvasia et le Sack des Canaries. Ils étaient achetés par des marchands néerlandais et anglais et exportés vers l’Europe, principalement vers l’Angleterre, le principal consommateur, à partir des ports de Garachico et de Puerto de La Orotava, aujourd’hui Puerto de la Cruz, le port le plus important de l’île et qui abrite une petite colonie anglaise, ainsi que le consulat anglais. À cette époque, c’était l’une des principales voies d’accès au reste du monde, par laquelle entrait une grande partie de la culture européenne de l’époque. C’est au XVIIe siècle que la ville de La Orotava a véritablement acquis un rôle prépondérant et une prospérité économique grâce à la production et au commerce du vin, et a connu une transformation socio-économique de grande ampleur. En conséquence de la richesse et de l’importance qu’elle a acquises,https://www-pre.laorotava.es/turismo/wp-content/uploads/2022/08/Cuevas-del-Mencey-Bencomo.-150x150.jpg