{"id":1003379,"date":"2022-08-11T13:20:03","date_gmt":"2022-08-11T13:20:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/?page_id=1003379"},"modified":"2023-05-23T09:10:29","modified_gmt":"2023-05-23T09:10:29","slug":"ruta-de-los-antiguos-molinos-de-agua","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/ruta-de-los-antiguos-molinos-de-agua\/","title":{"rendered":"16.Ruta de los antiguos Molinos de Agua"},"content":{"rendered":"\t\t
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16.Ruta de los antiguos Molinos de Agua<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEs necesario imaginarnos el gran caudal de agua que part\u00eda desde los manantiales de Aguamansa para regar estas fecundas tierras del Valle, caudal que aprovechando el gran desnivel existente dio lugar a la aparici\u00f3n de trece molinos, formados por un cubo de mamposter\u00eda para la represa del agua, cuyo impulso mueve un par de ruedas hidr\u00e1ulicas horizontales dentadas que engranan con la que est\u00e1 unida a la muela del molino. El agua era conducida por unos canales de tea que posteriormente fueron sustituidos por construcciones de argamasa, y este conducto de madera, con muchos tramos elevados, perd\u00eda gran cantidad de agua, por lo que se construy\u00f3 una acequia que discurr\u00eda descubierta entre los adoquines de la misma calle. En su trayecto tomaban agua del canal los conventos y el vecindario. Los lavaderos de la calle San Francisco, constituyen otro de los espacios relacionados con el abastecimiento del agua para su uso p\u00fablico en el n\u00facleo poblacional. Su origen se remonta al siglo XVI cuando fueron creados a partir de la acequia que conduc\u00eda al agua hasta el primitivo asentamiento de vecinos, y en estrecha vinculaci\u00f3n con los molinos harineros. En estos lavaderos pueden contemplarse dos estructuras bien diferentes, en relaci\u00f3n a dos momentos hist\u00f3ricos distintos. Por un lado, se encuentran los primitivos constituidos en torno a la acequia, provista de losas de piedra para la tarea de lavar la ropa. Por otro lado, se pueden apreciar los lavaderos de cemento proyectados por Tom\u00e1s Machado y M\u00e9ndez Fern\u00e1ndez de Lugo en 1945. El motivo de la aparici\u00f3n de los molinos de agua est\u00e1 en el car\u00e1cter poco ventoso del Valle, ya que no se pod\u00edan utilizar molinos de viento. En la actualidad, de los diez molinos que a\u00fan se conservan, contin\u00faan en funcionamiento dos, pero con energ\u00eda el\u00e9ctrica, elaborando el alimento canario por antonomasia, el gofio, harina que se obtiene moliendo el grano previamente tostado de un cereal (ma\u00edz, trigo, cebada o incluso ambos).\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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