{"id":1009013,"date":"2022-09-19T10:23:58","date_gmt":"2022-09-19T10:23:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/?page_id=1009013"},"modified":"2023-07-18T11:16:55","modified_gmt":"2023-07-18T11:16:55","slug":"decouvrez-son-histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/decouvrez-son-histoire\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez son histoire"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1009013\" class=\"elementor elementor-1009013\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-68fce76c elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"68fce76c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7bde9774\" data-id=\"7bde9774\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1e456625 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"1e456625\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-86550cf custom__sidebar-menu\" data-id=\"86550cf\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01dbb1c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"01dbb1c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">D\u00c9COUVREZ LA OROTAVA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-064e633 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"064e633\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\"><button class=\"bellows-menu-toggle bellows-menu-toggle-skin-none\" aria-controls=\"bellows-main-4995\"><i class=\"fa fa-bars\"><\/i> <span class=\"bellows-menu-toggle-text\">Menu<\/span><\/button><nav id=\"bellows-main-4995\" class=\"bellows bellows-nojs bellows-main bellows-source-menu bellows-align-full bellows-skin-none bellows-type- bellows-expand-current bellows-mobile-collapse\"><ul id=\"menu-decouvrez-la-orotava\" class=\"bellows-nav\" data-bellows-config=\"main\"><li id=\"menu-item-1015824\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015824 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/decouvrez-lensemble-historique-a-pied\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">D\u00e9couvrez l\u2019ensemble historique \u00e0 pied<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015825\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015825 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/decouvrez-son-histoire\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">D\u00e9couvrez son histoire<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015864\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-custom bellows-menu-item-object-custom bellows-menu-item-has-children bellows-menu-item-1015864 bellows-item-level-0\"><a  href=\"#\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Nature et randonn\u00e9e<\/span><button class=\"bellows-subtoggle\" aria-label=\"Toggle Submenu\"><i class=\"bellows-subtoggle-icon-expand fa fa-chevron-down\"><\/i><i class=\"bellows-subtoggle-icon-collapse fa fa-chevron-up\"><\/i><\/button><\/a>\n<ul class=\"bellows-submenu\">\n\t<li id=\"menu-item-1015826\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015826 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/nature-et-randonnee-introduction\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Introduction<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015828\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015828 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/sentiers-recommandes\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Sentiers recommand\u00e9s<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015829\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015829 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/cotes-et-plages\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">C\u00f4tes et plages<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015830\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015830 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/moyenne-altitude\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Moyenne altitude<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015831\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015831 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/sel-lave-et-soufre\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Sel, Lave et Soufre<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1021173\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1021173 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/les-arbres-emblematiques-de-la-orotava\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Les arbres embl\u00e9matiques de La Orotava<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015832\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015832 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/parc-naturel-de-la-corona-forestal\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Parc naturel de la Corona Forestal<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015833\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015833 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/parc-national-du-teide-patrimoine-mondial-de-lunesco\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Parc National du Teide, Patrimoine Mondial de l\u2019UNESCO<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015836\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015836 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/campings-et-aires-de-loisirs\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Campings et aires de loisirs<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015837\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015837 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/autres-activites-sportives\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Autres activit\u00e9s sportives<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li id=\"menu-item-1015838\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015838 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/plages\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Plages<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015840\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-custom bellows-menu-item-object-custom bellows-menu-item-has-children bellows-menu-item-1015840 bellows-item-level-0\"><a  href=\"#\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Espaces culturels<\/span><button class=\"bellows-subtoggle\" aria-label=\"Toggle Submenu\"><i class=\"bellows-subtoggle-icon-expand fa fa-chevron-down\"><\/i><i class=\"bellows-subtoggle-icon-collapse fa fa-chevron-up\"><\/i><\/button><\/a>\n<ul class=\"bellows-submenu\">\n\t<li id=\"menu-item-1015841\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-custom bellows-menu-item-object-custom bellows-menu-item-1015841 bellows-item-level-1\"><a  target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/es\/agenda\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">\u00c9v\u00e9nements<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015842\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015842 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/espaces-culturels\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Espaces culturels<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015892\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015892 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/achats\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Achats<\/span><\/a><\/li>\n\t<li id=\"menu-item-1015845\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015845 bellows-item-level-1\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/lartisanat-dans-la-ville-de-la-orotava\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">L\u2019artisanat dans la Ville de La Orotava<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li id=\"menu-item-1015846\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015846 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/musees-et-centres-de-visiteurs\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Mus\u00e9es et centres de visiteurs<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015847\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015847 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/astrotourisme-a-la-orotava\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Astrotourisme \u00e0 La Orotava<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015848\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015848 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/traditions-et-festivites\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Traditions et festivit\u00e9s<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1016391\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1016391 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/services-touristiques\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Services touristiques<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015849\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015849 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/guide-audio-visitlaorotava\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Guide audio VisitLaOrotava<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015851\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015851 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/itineraire-des-dragonniers-de-la-villa-de-la-orotava\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Itin\u00e9raire des dragonniers de la Villa de La Orotava<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015850\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015850 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/itineraire-des-points-de-vue\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Itin\u00e9raire des points de vue<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul><\/nav><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-843ac21\" data-id=\"843ac21\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-299720f2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"299720f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-small\">D\u00e9couvrez son histoire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-622b679f elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"622b679f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-393451b5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"393451b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span style=\"color: #444444;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/captura_de_pantalla_2017-07-20_a_las_14.44.51.png\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"929\" \/><\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">La Ville de La Orotava est la seule ville des \u00eeles Canaries dont le centre historique est presque\u00a0enti\u00e8rement intact, ce qui fait de s&#8217;y promener une exp\u00e9rience tr\u00e8s r\u00e9confortante. Dans la Cit\u00e9,\u00a0l&#8217;histoire se pr\u00e9sente au promeneur et surtout au visiteur \u00e9tranger qui, depuis des si\u00e8cles, a\u00a0parcouru un grand nombre de ses rues et a laiss\u00e9 quelques-unes des plus belles pages de la\u00a0litt\u00e9rature de voyage. De ce point de vue, il est difficile de trouver une ville de notre archipel\u00a0qui ait re\u00e7u plus de \u00e9moignages d&#8217;enthousiasme. Cependant, aucun de ces r\u00e9cits ni les plus\u00a0beaux r\u00e9cits de fiction litt\u00e9raire ne sont aussi fascinants que la v\u00e9ritable Ville de La Orotava\u00a0elle-m\u00eame, v\u00e9ritable joyau pour les amateurs d&#8217;art, de beaut\u00e9 et d&#8217;histoire.<\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">Une histoire qui commence lorsque le royaume de Taoro ou Tahoro, la partie la plus riche et la\u00a0plus fertile de l&#8217;\u00eele et peut-\u00eatre la plus grande des neuf territoires en lesquels Tenerife a \u00e9t\u00e9\u00a0divis\u00e9e, a \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9 par la couronne aux conquistadors et \u00e0 leurs assistants pour leurs\u00a0exploits le 5 novembre 1496, ann\u00e9e de l&#8217;ach\u00e8vement de la conqu\u00eate. Elle occupait l&#8217;extension\u00a0des municipalit\u00e9s actuelles de Puerto de la Cruz, La Orotava, Los Realejos, La Victoria de\u00a0Acentejo, La Matanza de Acentejo et Santa \u00darsula. C&#8217;\u00e9tait le menceyato le plus riche et le plus\u00a0puissant de l&#8217;\u00eele. La conqu\u00eate de Tenerife s&#8217;est termin\u00e9e ici, et donc aussi la conqu\u00eate des \u00eeles\u00a0Canaries, lorsque le courageux Bentor s&#8217;est suicid\u00e9 apr\u00e8s sa d\u00e9faite face aux troupes\u00a0 Alonso\u00a0Fern\u00e1ndez de Lugo. Cependant, le mencey le plus connu et le plus c\u00e9l\u00e8bre \u00e9tait Bencomo, le\u00a0plus puissant et le plus courageux des menceys guanches, originaire de la vall\u00e9e d&#8217;Arautapala \u00e0\u00a0Taoro, qui mourut dans la bataille d&#8217;Aguere et fut le chef de la r\u00e9sistance aborig\u00e8ne contre les\u00a0troupes castillanes envahissantes. Taoro est \u00e9galement le nom donn\u00e9 \u00e0 la vall\u00e9e de La Orotava,\u00a0ainsi qu&#8217;\u00e0 cette r\u00e9gion.<\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/captura_de_pantalla_2017-07-20_a_las_14.45.05.png\" alt=\"\" width=\"1015\" height=\"687\" \/><\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">Imm\u00e9diatement, les nouveaux colons ont acquis tous les droits pour obtenir les avantages et a\u00a0commenc\u00e9 la phase d&#8217;occupation des lieux, \u00e0 l&#8217;origine de la municipalit\u00e9, en proc\u00e9dant \u00e0 la\u00a0distribution des terres et des eaux entre les personnes qui avaient particip\u00e9 \u00e0 la bataille et \u00e0 la\u00a0colonisation post\u00e9rieure : nobles, parents de l&#8217;Adelantado et cr\u00e9anciers des \u0153uvres de guerre,\u00a0la distribution a eu lieu le 10 janvier 1502 et a \u00e9t\u00e9 la plus importante en raison du grand\u00a0nombre de b\u00e9n\u00e9ficiaires. Les colons disposaient de la pr\u00e9cieuse richesse de l&#8217;eau et d&#8217;une\u00a0pente qui leur permettait de l&#8217;utiliser pour irriguer leurs terres, comme force hydraulique pour\u00a0faire bouger les moulins et comme force motrice pour \u00e9tablir des fabriques de sucre afin<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">d&#8217;obtenir du sucre, un produit \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 la demande du march\u00e9 international, et pour\u00a0lequel, entre autres raisons, l&#8217;expansion europ\u00e9enne outre-Atlantique a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Par\u00a0cons\u00e9quent, sur les terrains fertiles en pente de la vall\u00e9e de La Orotava, les propri\u00e9taires ont\u00a0commenc\u00e9 \u00e0 exploiter \u00e9conomiquement les terres en cultivant la canne \u00e0 sucre. Ceux qui<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">s&#8217;engageaient \u00e0 le cultiver \u00e9ta ent r\u00e9compens\u00e9s par des parcelles de terre suppl\u00e9mentaires. De\u00a0plus, ceux qui d\u00e9claraient qu&#8217;ils allaient \u00e9tablir une fabrique de sucre recevaient plus du double\u00a0de terres. Les moulins \u00e0 sucre \u00e9taient exploit\u00e9s par les portugais venus de Mad\u00e8re, amen\u00e9s\u00a0<span style=\"font-size: 14px;\">express\u00e9ment pour leurs connaissances et dont la main-d&#8217;\u0153uvre comprenait des Noirs, des\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">mul\u00e2tres, des Berb\u00e8res et des Guanches. Trois sucreries ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es.<\/span><\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen12-300x177.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"177\" \/><\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">Peu \u00e0 peu, le centre de la Ville de La Orotava s&#8217;est form\u00e9 comme l&#8217;expression d&#8217;une activit\u00e9 humaine vari\u00e9e, o\u00f9 les classes sociales \u00e9taient<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">g\u00e9ographiquement d\u00e9limit\u00e9es et socialement hi\u00e9rarchis\u00e9es. Les nobles, seigneurs qui b\u00e9n\u00e9ficiaient des distributions de l&#8217;Adelantado, occupaient le sommet de l&#8217;\u00e9chelle sociale et r\u00e9sidaient dans la Ville du Bas, le c\u0153ur de la future cit\u00e9. Les plus fiers, \u00e0 l&#8217;esprit clairement aristocratique, form\u00e8rent dans les ann\u00e9es suivantes un groupe ferm\u00e9, connu sous le nom de Doce Casas (Douze Maisons), qui en 1560 forma une Confr\u00e9rie. Puis viennent les artisans, les classes inf\u00e9rieures, les \u00e9migrants et les paysans, qui vivent dans la Ville du Haut ou El Farrobo,<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">la plupart dans des maisons fournies par les seigneurs pour lesquels ils travaillent. Nous\u00a0<span style=\"font-size: 14px;\">sommes aux origines de la structure urbaine de la municipalit\u00e9 de La Orotava et enfin, au-\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">dessus de l&#8217;espace urbain, se trouvait la zone habit\u00e9e par les paysans pauvres qui vivaient dans\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">des maisons de pierre, au sol de terre battue et aux toits d&#8217;aiguilles de pins ou de chaume.<\/span><\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">Selon Leopoldo de la Rosa, le nombre d&#8217;habitants en 1506 se situait entre 80 et 100. Lorsque la d\u00eeme de Tenerife a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9e en 1561, la Villa de La Orotava comptait 526 voisins, pour un total de 2 575 personnes.<\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">Dans la seconde moiti\u00e9 du XVIe si\u00e8cle, la production de sucre c\u00e8de la place \u00e0 la culture de la vigne, qui est \u00e9galement encourag\u00e9e dans les distributions. Au XVIIe si\u00e8cle, la Villa de La Orotava et la vall\u00e9e qui porte son nom \u00e9taient presque enti\u00e8rement marqu\u00e9es par la production de vin, sans oublier que la Ville c\u00e9l\u00e8bre non seulement ses vins, mais aussi son eau,<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">cette ressource naturelle fondamentale d&#8217;une grande importance pour son \u00e9conomie. Deux types de vin, consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9tant de la plus haute qualit\u00e9, \u00e9taient r\u00e9colt\u00e9s principalement dans la vall\u00e9e de La Orotava et dans le nord-ouest de Tenerife (Buenavista, San Juan de la Rambla et la r\u00e9gion de Daute) : le Malvasia et le Sack des Canaries. Ils \u00e9taient achet\u00e9s par des<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">marchands n\u00e9erlandais et anglais et export\u00e9s vers l&#8217;Europe, principalement vers l&#8217;Angleterre, le principal consommateur, \u00e0 partir des ports de Garachico et de Puerto de La Orotava, aujourd&#8217;hui Puerto de la Cruz, le port le plus important de l&#8217;\u00eele et qui abrite une petite colonie anglaise, ainsi que le consulat anglais. \u00c0 cette \u00e9poque, c&#8217;\u00e9tait l&#8217;une des principales voies d&#8217;acc\u00e8s au reste du monde, par laquelle entrait une grande partie de la culture europ\u00e9enne de l&#8217;\u00e9poque.<\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">C&#8217;est au XVIIe si\u00e8cle que la ville de La Orotava a v\u00e9ritablement acquis un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant et une prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique gr\u00e2ce \u00e0 la production et au commerce du vin, et a connu une transformation socio-\u00e9conomique de grande ampleur. En cons\u00e9quence de la richesse et de l&#8217;importance qu&#8217;elle a acquises, l&#8217;\u00e9lite locale a obtenu l&#8217;\u00e9mancipation de La Laguna par d\u00e9cret royal du roi Philippe IV le 28 novembre 1648, non sans certaines tensions, et le titre de ville exempte, la seule des \u00eeles Canaries \u00e0 avoir ce titre institutionnel et honorifique accord\u00e9 par un ordre royal. Cette reconnaissance honorable sera couronn\u00e9e au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, exactement le 15 f\u00e9vrier 1905, par une nouvelle distinction royale, le blason de La Orotava, qui s&#8217;accompagne en m\u00eame temps de la distinction de &#8220;Ville tr\u00e8s noble et loyale &#8221; par le roi\u00a0<span style=\"font-size: 14px;\">Alphonse XIII. D\u00e8s lors, elle sera dot\u00e9e de maires ou de lieutenants-maires ayant les fonctions\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">de maire et de juge. La nouvelle situation administrative et juridique devait apporter plus de\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">progr\u00e8s \u00e9conomique \u00e0 la ville. La croissance d\u00e9mographique de la population a \u00e9t\u00e9 une\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">cons\u00e9quence de ce progr\u00e8s. Le registre de l&#8217;\u00e9v\u00each\u00e9 des Canaries pour l&#8217;ann\u00e9e 1675 indique\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">qu&#8217;il y avait 1 582 maisons et un total de 5 782 habitants dans la ville et 368 maisons et 2 085\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">habitants dans le port.<\/span><\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen17-221x300.jpg\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"300\" \/><\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">Le groupe dominant a favoris\u00e9 la construction de couvents pour l&#8217;\u00e9tablissement d&#8217;ordres religieux, de l&#8217;\u00e9glise baroque de l&#8217;Immacul\u00e9e Conception (\u00e9glise m\u00e8re) et d&#8217;une architecture canarienne et de style renaissance raffin\u00e9e de maisons et de manoirs avec de grands jardins, des fa\u00e7ades remarquables et des armoiries, des blasons nobles en pierre qui indiquaient la lign\u00e9e \u00e0 laquelle appartenait le propri\u00e9taire. De son<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">c\u00f4t\u00e9, El Farrobo a pu avoir sa propre \u00e9glise, l&#8217;\u00e9glise de Saint-Jean, bien qu&#8217;en raison d&#8217;un manque de revenus et de ressources, les travaux prennent beaucoup de temps et ne seront achev\u00e9s qu&#8217;au XVIIIe si\u00e8cle. Le r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 la formation d&#8217;une ville d&#8217;une grande beaut\u00e9 esth\u00e9tique.<\/span>\n\n<span style=\"color: #444444;\">La Villa de La Orotava a commenc\u00e9 \u00e0 offrir une image rayonnante qui avait son pendant dans sa vall\u00e9e enchanteresse tapiss\u00e9e d&#8217;un vert incomparable qui s&#8217;\u00e9tendait des montagnes aux rivages de sa c\u00f4te atlantique et veill\u00e9e par le volcan Teide. Elle \u00e9tait admir\u00e9e et pl\u00e9biscit\u00e9e par les voyageurs, les navigateurs et les naturalistes n\u00e9s sur l&#8217;\u00eele ou venant de terres lointaines,<\/span>\n<span style=\"color: #444444;\">entre autres parce que la montagne guidait les marins le long de la c\u00f4te africaine au d\u00e9but de l&#8217;expansion atlantique europ\u00e9enne et plus tard sur leur route vers le sud. Le Teide \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme la plus haute montagne de la Terre jusqu&#8217;aux premi\u00e8res d\u00e9cennies du XVIIIe si\u00e8cle et, en tant que tel, il a eu une signification singuli\u00e8re dans la Ville de La Orotava. Une certaine tradition \u00e9tait n\u00e9e parmi les voyageurs et les navigateurs \u00e0 propos du pic de Tenerife, dont la notori\u00e9t\u00e9 s&#8217;est rapidement impos\u00e9e parmi les ph\u00e9nom\u00e8nes naturels charg\u00e9s de l\u00e9gende, de symbolisme et d&#8217;admiration, devenant l&#8217;ic\u00f4ne par excellence des \u00eeles Canaries. Pratiquement tout au long du XVIIIe si\u00e8cle, une grande partie de la vie de la ville tournait autour du mont Teide. Elle \u00e9tait une source de soufre export\u00e9 vers la p\u00e9ninsule ib\u00e9rique, elle fournissait de la glace aux classes sup\u00e9rieures de l&#8217;\u00eele et constituait une ressource \u00e9conomique pour de nombreux paysans qui servaient de guides aux randonneurs dans un si\u00e8cle marqu\u00e9 par la crise \u00e9conomique.<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec26c8e gallery-spacing-custom elementor-widget elementor-widget-image-gallery\" data-id=\"ec26c8e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-gallery\">\n\t\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1009013 gallery-columns-5 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"ec26c8e\" data-elementor-lightbox-title=\"DSC_7046.jpg\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwMTM1NSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9DdWV2YXMtZGVsLU1lbmNleS1CZW5jb21vLi5qcGciLCJzbGlkZXNob3ciOiJlYzI2YzhlIn0%3D\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Cuevas-del-Mencey-Bencomo..jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Cuevas-del-Mencey-Bencomo.-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"ec26c8e\" data-elementor-lightbox-title=\"Plaza de San Francisco.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwMTM1OSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9QbGF6YS1kZS1TYW4tRnJhbmNpc2NvLi5qcGciLCJzbGlkZXNob3ciOiJlYzI2YzhlIn0%3D\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Plaza-de-San-Francisco..jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Plaza-de-San-Francisco.-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Plaza-de-San-Francisco.-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Plaza-de-San-Francisco.-600x600.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"ec26c8e\" data-elementor-lightbox-title=\"conoce-historia\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwMTM1MywidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9jb25vY2UtaGlzdG9yaWEtMS5qcGciLCJzbGlkZXNob3ciOiJlYzI2YzhlIn0%3D\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/conoce-historia-1.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/conoce-historia-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/conoce-historia-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/conoce-historia-1-600x600.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" 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data-elementor-lightbox-slideshow=\"ec26c8e\" data-elementor-lightbox-title=\"Mencey Bencomo.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwMTM1NywidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9NZW5jZXktQmVuY29tby4uanBnIiwic2xpZGVzaG93IjoiZWMyNmM4ZSJ9\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Mencey-Bencomo..jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Mencey-Bencomo.-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Mencey-Bencomo.-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Mencey-Bencomo.-447x450.jpg 447w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"ec26c8e\" data-elementor-lightbox-title=\"Vista panor\u00e1mica 2.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwMTM2MywidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9WaXN0YS1wYW5vcmFtaWNhLTIuLmpwZWciLCJzbGlkZXNob3ciOiJlYzI2YzhlIn0%3D\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Vista-panoramica-2..jpeg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Vista-panoramica-2.-150x150.jpeg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"ec26c8e\" data-elementor-lightbox-title=\"Princesa D\u00e1cil.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwMTM2MSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9QcmluY2VzYS1EYWNpbC4uanBnIiwic2xpZGVzaG93IjoiZWMyNmM4ZSJ9\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Princesa-Dacil..jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Princesa-Dacil.-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Princesa-Dacil.-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Princesa-Dacil.-600x600.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a30f11 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5a30f11\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #444444;\">En effet, les restrictions impos\u00e9es par le monopole andalou sur le commerce avec l&#8217;Am\u00e9rique latine, l&#8217;interdiction du commerce direct avec les colonies anglaises d&#8217;outre-mer d\u00e9cr\u00e9t\u00e9e en 1663 par l&#8217;Angleterre, ainsi que les avantages accord\u00e9s par l&#8217;Angleterre elle-m\u00eame aux vins portugais, ont provoqu\u00e9 une grave crise, plus aigu\u00eb \u00e0 Tenerife en raison de sa forte<\/span><br \/><span style=\"color: #444444;\">d\u00e9pendance \u00e0 l&#8217;\u00e9gard de la vigne. N\u00e9anmoins, les grandes extensions de terrain, les fortunes\u00a0<span style=\"font-size: 14px;\">amass\u00e9es au cours des d\u00e9cennies pr\u00e9c\u00e9dentes et l&#8217;\u00e9l\u00e9gante culture europ\u00e9enne de ses \u00e9lites,\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">ont permis \u00e0 la Ville de continuer \u00e0 jouir d&#8217;un centre \u00e9conomique et culturel privil\u00e9gi\u00e9. Et le\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">vin, bien qu&#8217;il ne soit plus aussi important que par le pass\u00e9, est rest\u00e9 la base du pouvoir\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 14px;\">\u00e9conomique et culturel de l&#8217;oligarchie locale.<\/span><\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Au XIXe si\u00e8cle, deux des \u00e9v\u00e9nements historiques les plus importants de l&#8217;histoire contemporaine de la ville ont eu lieu, lesquels allaient transformer de mani\u00e8re d\u00e9cisive la ville et ses environs. La premi\u00e8re s&#8217;est produite au d\u00e9but du si\u00e8cle. Dans les premi\u00e8res d\u00e9cennies du si\u00e8cle, les partisans du lib\u00e9ralisme \u00e9conomique, oppos\u00e9s aux privil\u00e8ges et immunit\u00e9s qui<\/span><br \/><span style=\"color: #444444;\">entravaient l&#8217;augmentation de la production et la distribution des richesses, ont commenc\u00e9 \u00e0 d\u00e9membrer les propri\u00e9t\u00e9s des ordres religieux et des terres communales et \u00e0 abolir d\u00e9finitivement le domaine h\u00e9r\u00e9ditaire. D\u00e8s lors, le r\u00f4le \u00e9conomique des nobles, bien qu&#8217;ils conservent un pouvoir social tr\u00e8s important, diminue. Les biens ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre vendus et redistribu\u00e9s. L&#8217;\u00c9glise, la municipalit\u00e9 et les grands aristocrates ont d\u00fb partager leurs fortunes avec les nouveaux propri\u00e9taires terriens, la bourgeoisie agraire et commerciale, les pr\u00eateurs et d&#8217;autres groupes sociaux. Un processus d&#8217;ali\u00e9nation de la propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e qui s&#8217;est accentu\u00e9, quelques ann\u00e9es plus tard, avec le krach \u00e9conomique cons\u00e9cutif \u00e0 l&#8217;effondrement du march\u00e9 de la cochenille, cet insecte sans d\u00e9fense qui \u00e9tait \u00e9lev\u00e9 pour obtenir des colorants, et dont l&#8217;exploitation avait remplac\u00e9 la vigne depuis les ann\u00e9es 1930 jusqu&#8217;\u00e0 la premi\u00e8re moiti\u00e9 des ann\u00e9es 1980.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-14009 alignleft\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen13-300x209.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"209\" srcset=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen13-300x209.jpg 300w, https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen13.jpg 467w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">La seconde s&#8217;est produite \u00e0 la fin du si\u00e8cle, avec l&#8217;introduction de la banane. La banane est venue frapper \u00e0 la porte des propri\u00e9taires terriens locaux apr\u00e8s la p\u00e9riode \u00e9ph\u00e9m\u00e8re de l&#8217;exploitation de la cochenille et est rapidement devenue la v\u00e9ritable monoculture d&#8217;exportation de l&#8217;\u00e9conomie canarienne. Comme les meilleures terres pour sa production \u00e9taient celles riches en eau, les propri\u00e9taires terriens de la vall\u00e9e de La Orotava ont d\u00e9cid\u00e9 de l&#8217;exploiter. L&#8217;initiative a \u00e9t\u00e9 favoris\u00e9e par la pr\u00e9sence des entreprises britanniques Fyffes Limited et Yeoward Brothers. Ce produit agricole a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 beaucoup de richesse pour les hommes d&#8217;affaires de la vall\u00e9e de La Orotava et en particulier pour ceux de la Ville, dont beaucoup, au d\u00e9but, sont intervenus en louant ou en vendant les terres et, parfois, en confiant l&#8217;ensemble de la production aux entreprises britanniques, qui \u00e9taient charg\u00e9es d&#8217;exporter les<\/span><br \/><span style=\"color: #444444;\">fruits. Les march\u00e9s les plus importants \u00e9taient la p\u00e9ninsule ib\u00e9rique, la Belgique, l&#8217;Angleterre et l&#8217;Allemagne.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Mais outre l&#8217;\u00e9conomie, le nouveau lien entre la ville de La Orotava et l&#8217;industrie de la banane a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 une grande richesse chez les propri\u00e9taires agricoles, ce qui leur a permis d&#8217;incorporer l&#8217;\u00e9clectisme historique dans l&#8217;architecture ; \u00e0 la maison domestique canarienne et aux formes de style renaissance et baroque ont succ\u00e9d\u00e9 les styles moderniste, \u00e9clectique et n\u00e9o-gothique qui ont vu le jour dans les derni\u00e8res d\u00e9cennies du XIXe et les premi\u00e8res du XXe si\u00e8cle. La ville a acquis un certain air europ\u00e9en.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-14011 alignright\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen11-196x300.jpg\" alt=\"\" width=\"196\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen11-196x300.jpg 196w, https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/imagen11.jpg 421w\" sizes=\"(max-width: 196px) 100vw, 196px\" \/><\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">La banane a aussi largement favoris\u00e9 le paysage dans la mesure o\u00f9 elle a renforc\u00e9 le caract\u00e8re vert des terres agricoles. Le &#8220;langage vert qui caract\u00e9rise l&#8217;\u00e9criture de la vall\u00e9e&#8221;, pour reprendre une figure litt\u00e9raire, se transforme et entre dans une nouvelle phase esth\u00e9tique. Le lien \u00e9troit entre la production de vin depuis le XVIIe si\u00e8cle et la production de bananes depuis la fin du XIXe si\u00e8cle, c&#8217;est-\u00e0-dire les forces d\u00e9terminantes de l&#8217;\u00e9conomie rurale, a fa\u00e7onn\u00e9 la Villa de La Orotava au fil des si\u00e8cles. Aujourd&#8217;hui, c&#8217;est une v\u00e9ritable surprise pour le visiteur. Y entrer, c&#8217;est remonter des si\u00e8cles en arri\u00e8re ; l&#8217;art expos\u00e9 dans le centre-ville, les \u00e9glises, les couvents, les demeures aristocratiques avec leurs armoiries et l&#8217;architecture populaire avec ses balcons et ses boiseries, forment un ensemble harmonieux, parfait et beau, avec un air d&#8217;antiquit\u00e9. En se promenant dans ses rues, il est impossible de ne pas remarquer les traces de son pass\u00e9 historique. Tout cela se situe sous le regard attentif du mont Teide, \u00e9l\u00e9ment remarquable du paysage, qui fournit \u00e9galement la terre et les cendres color\u00e9es pour la r\u00e9alisation du tapis de la place de l&#8217;h\u00f4tel de ville lors de la c\u00e9l\u00e9bration du Corpus Christi, l&#8217;un des joyaux artistiques de la ville.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">La Villa de La Orotava, avec une population de 42 929 habitants en janvier 2015, continue de maintenir une activit\u00e9 \u00e9conomique de base centr\u00e9e sur l&#8217;agriculture et les services. Cependant, son centre urbain attrayant, son histoire et sa l\u00e9gende font que des milliers de touristes la visitent chaque ann\u00e9e pour profiter de l&#8217;une des villes les plus attrayantes des \u00eeles Canaries.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7cb8249 gallery-spacing-custom elementor-widget elementor-widget-image-gallery\" data-id=\"7cb8249\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-gallery\">\n\t\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-1009013 gallery-columns-5 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"7cb8249\" data-elementor-lightbox-title=\"Imagen1\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwMTM3NSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9JbWFnZW4xLmpwZyIsInNsaWRlc2hvdyI6IjdjYjgyNDkifQ%3D%3D\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Imagen1.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Imagen1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"7cb8249\" data-elementor-lightbox-title=\"Imagen2\" 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Dans la Cit\u00e9,\u00a0l&#8217;histoire se pr\u00e9sente au promeneur et surtout au visiteur \u00e9tranger qui, depuis des si\u00e8cles, a\u00a0parcouru un grand nombre de ses rues et a laiss\u00e9 quelques-unes des plus belles pages de la\u00a0litt\u00e9rature de voyage. De ce point de vue, il est difficile de trouver une ville de notre archipel\u00a0qui ait re\u00e7u plus de \u00e9moignages d&#8217;enthousiasme. Cependant, aucun de ces r\u00e9cits ni les plus\u00a0beaux r\u00e9cits de fiction litt\u00e9raire ne sont aussi fascinants que la v\u00e9ritable Ville de La Orotava\u00a0elle-m\u00eame, v\u00e9ritable joyau pour les amateurs d&#8217;art, de beaut\u00e9 et d&#8217;histoire. Une histoire qui commence lorsque le royaume de Taoro ou Tahoro, la partie la plus riche et la\u00a0plus fertile de l&#8217;\u00eele et peut-\u00eatre la plus grande des neuf territoires en lesquels Tenerife a \u00e9t\u00e9\u00a0divis\u00e9e, a \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9 par la couronne aux conquistadors et \u00e0 leurs assistants pour leurs\u00a0exploits le 5 novembre 1496, ann\u00e9e de l&#8217;ach\u00e8vement de la conqu\u00eate. Elle occupait l&#8217;extension\u00a0des municipalit\u00e9s actuelles de Puerto de la Cruz, La Orotava, Los Realejos, La Victoria de\u00a0Acentejo, La Matanza de Acentejo et Santa \u00darsula. C&#8217;\u00e9tait le menceyato le plus riche et le plus\u00a0puissant de l&#8217;\u00eele. La conqu\u00eate de Tenerife s&#8217;est termin\u00e9e ici, et donc aussi la conqu\u00eate des \u00eeles\u00a0Canaries, lorsque le courageux Bentor s&#8217;est suicid\u00e9 apr\u00e8s sa d\u00e9faite face aux troupes\u00a0 Alonso\u00a0Fern\u00e1ndez de Lugo. Cependant, le mencey le plus connu et le plus c\u00e9l\u00e8bre \u00e9tait Bencomo, le\u00a0plus puissant et le plus courageux des menceys guanches, originaire de la vall\u00e9e d&#8217;Arautapala \u00e0\u00a0Taoro, qui mourut dans la bataille d&#8217;Aguere et fut le chef de la r\u00e9sistance aborig\u00e8ne contre les\u00a0troupes castillanes envahissantes. Taoro est \u00e9galement le nom donn\u00e9 \u00e0 la vall\u00e9e de La Orotava,\u00a0ainsi qu&#8217;\u00e0 cette r\u00e9gion. Imm\u00e9diatement, les nouveaux colons ont acquis tous les droits pour obtenir les avantages et a\u00a0commenc\u00e9 la phase d&#8217;occupation des lieux, \u00e0 l&#8217;origine de la municipalit\u00e9, en proc\u00e9dant \u00e0 la\u00a0distribution des terres et des eaux entre les personnes qui avaient particip\u00e9 \u00e0 la bataille et \u00e0 la\u00a0colonisation post\u00e9rieure : nobles, parents de l&#8217;Adelantado et cr\u00e9anciers des \u0153uvres de guerre,\u00a0la distribution a eu lieu le 10 janvier 1502 et a \u00e9t\u00e9 la plus importante en raison du grand\u00a0nombre de b\u00e9n\u00e9ficiaires. Les colons disposaient de la pr\u00e9cieuse richesse de l&#8217;eau et d&#8217;une\u00a0pente qui leur permettait de l&#8217;utiliser pour irriguer leurs terres, comme force hydraulique pour\u00a0faire bouger les moulins et comme force motrice pour \u00e9tablir des fabriques de sucre afin d&#8217;obtenir du sucre, un produit \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 la demande du march\u00e9 international, et pour\u00a0lequel, entre autres raisons, l&#8217;expansion europ\u00e9enne outre-Atlantique a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Par\u00a0cons\u00e9quent, sur les terrains fertiles en pente de la vall\u00e9e de La Orotava, les propri\u00e9taires ont\u00a0commenc\u00e9 \u00e0 exploiter \u00e9conomiquement les terres en cultivant la canne \u00e0 sucre. Ceux qui s&#8217;engageaient \u00e0 le cultiver \u00e9ta ent r\u00e9compens\u00e9s par des parcelles de terre suppl\u00e9mentaires. De\u00a0plus, ceux qui d\u00e9claraient qu&#8217;ils allaient \u00e9tablir une fabrique de sucre recevaient plus du double\u00a0de terres. Les moulins \u00e0 sucre \u00e9taient exploit\u00e9s par les portugais venus de Mad\u00e8re, amen\u00e9s\u00a0express\u00e9ment pour leurs connaissances et dont la main-d&#8217;\u0153uvre comprenait des Noirs, des\u00a0mul\u00e2tres, des Berb\u00e8res et des Guanches. Trois sucreries ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es. Peu \u00e0 peu, le centre de la Ville de La Orotava s&#8217;est form\u00e9 comme l&#8217;expression d&#8217;une activit\u00e9 humaine vari\u00e9e, o\u00f9 les classes sociales \u00e9taient g\u00e9ographiquement d\u00e9limit\u00e9es et socialement hi\u00e9rarchis\u00e9es. Les nobles, seigneurs qui b\u00e9n\u00e9ficiaient des distributions de l&#8217;Adelantado, occupaient le sommet de l&#8217;\u00e9chelle sociale et r\u00e9sidaient dans la Ville du Bas, le c\u0153ur de la future cit\u00e9. Les plus fiers, \u00e0 l&#8217;esprit clairement aristocratique, form\u00e8rent dans les ann\u00e9es suivantes un groupe ferm\u00e9, connu sous le nom de Doce Casas (Douze Maisons), qui en 1560 forma une Confr\u00e9rie. Puis viennent les artisans, les classes inf\u00e9rieures, les \u00e9migrants et les paysans, qui vivent dans la Ville du Haut ou El Farrobo, la plupart dans des maisons fournies par les seigneurs pour lesquels ils travaillent. Nous\u00a0sommes aux origines de la structure urbaine de la municipalit\u00e9 de La Orotava et enfin, au-\u00a0dessus de l&#8217;espace urbain, se trouvait la zone habit\u00e9e par les paysans pauvres qui vivaient dans\u00a0des maisons de pierre, au sol de terre battue et aux toits d&#8217;aiguilles de pins ou de chaume. Selon Leopoldo de la Rosa, le nombre d&#8217;habitants en 1506 se situait entre 80 et 100. Lorsque la d\u00eeme de Tenerife a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9e en 1561, la Villa de La Orotava comptait 526 voisins, pour un total de 2 575 personnes. Dans la seconde moiti\u00e9 du XVIe si\u00e8cle, la production de sucre c\u00e8de la place \u00e0 la culture de la vigne, qui est \u00e9galement encourag\u00e9e dans les distributions. Au XVIIe si\u00e8cle, la Villa de La Orotava et la vall\u00e9e qui porte son nom \u00e9taient presque enti\u00e8rement marqu\u00e9es par la production de vin, sans oublier que la Ville c\u00e9l\u00e8bre non seulement ses vins, mais aussi son eau, cette ressource naturelle fondamentale d&#8217;une grande importance pour son \u00e9conomie. Deux types de vin, consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9tant de la plus haute qualit\u00e9, \u00e9taient r\u00e9colt\u00e9s principalement dans la vall\u00e9e de La Orotava et dans le nord-ouest de Tenerife (Buenavista, San Juan de la Rambla et la r\u00e9gion de Daute) : le Malvasia et le Sack des Canaries. Ils \u00e9taient achet\u00e9s par des marchands n\u00e9erlandais et anglais et export\u00e9s vers l&#8217;Europe, principalement vers l&#8217;Angleterre, le principal consommateur, \u00e0 partir des ports de Garachico et de Puerto de La Orotava, aujourd&#8217;hui Puerto de la Cruz, le port le plus important de l&#8217;\u00eele et qui abrite une petite colonie anglaise, ainsi que le consulat anglais. \u00c0 cette \u00e9poque, c&#8217;\u00e9tait l&#8217;une des principales voies d&#8217;acc\u00e8s au reste du monde, par laquelle entrait une grande partie de la culture europ\u00e9enne de l&#8217;\u00e9poque. C&#8217;est au XVIIe si\u00e8cle que la ville de La Orotava a v\u00e9ritablement acquis un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant et une prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique gr\u00e2ce \u00e0 la production et au commerce du vin, et a connu une transformation socio-\u00e9conomique de grande ampleur. 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Dans la Cit\u00e9,\u00a0l&#8217;histoire se pr\u00e9sente au promeneur et surtout au visiteur \u00e9tranger qui, depuis des si\u00e8cles, a\u00a0parcouru un grand nombre de ses rues et a laiss\u00e9 quelques-unes des plus belles pages de la\u00a0litt\u00e9rature de voyage. De ce point de vue, il est difficile de trouver une ville de notre archipel\u00a0qui ait re\u00e7u plus de \u00e9moignages d&#8217;enthousiasme. Cependant, aucun de ces r\u00e9cits ni les plus\u00a0beaux r\u00e9cits de fiction litt\u00e9raire ne sont aussi fascinants que la v\u00e9ritable Ville de La Orotava\u00a0elle-m\u00eame, v\u00e9ritable joyau pour les amateurs d&#8217;art, de beaut\u00e9 et d&#8217;histoire. 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Cependant, le mencey le plus connu et le plus c\u00e9l\u00e8bre \u00e9tait Bencomo, le\u00a0plus puissant et le plus courageux des menceys guanches, originaire de la vall\u00e9e d&#8217;Arautapala \u00e0\u00a0Taoro, qui mourut dans la bataille d&#8217;Aguere et fut le chef de la r\u00e9sistance aborig\u00e8ne contre les\u00a0troupes castillanes envahissantes. Taoro est \u00e9galement le nom donn\u00e9 \u00e0 la vall\u00e9e de La Orotava,\u00a0ainsi qu&#8217;\u00e0 cette r\u00e9gion. Imm\u00e9diatement, les nouveaux colons ont acquis tous les droits pour obtenir les avantages et a\u00a0commenc\u00e9 la phase d&#8217;occupation des lieux, \u00e0 l&#8217;origine de la municipalit\u00e9, en proc\u00e9dant \u00e0 la\u00a0distribution des terres et des eaux entre les personnes qui avaient particip\u00e9 \u00e0 la bataille et \u00e0 la\u00a0colonisation post\u00e9rieure : nobles, parents de l&#8217;Adelantado et cr\u00e9anciers des \u0153uvres de guerre,\u00a0la distribution a eu lieu le 10 janvier 1502 et a \u00e9t\u00e9 la plus importante en raison du grand\u00a0nombre de b\u00e9n\u00e9ficiaires. Les colons disposaient de la pr\u00e9cieuse richesse de l&#8217;eau et d&#8217;une\u00a0pente qui leur permettait de l&#8217;utiliser pour irriguer leurs terres, comme force hydraulique pour\u00a0faire bouger les moulins et comme force motrice pour \u00e9tablir des fabriques de sucre afin d&#8217;obtenir du sucre, un produit \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 la demande du march\u00e9 international, et pour\u00a0lequel, entre autres raisons, l&#8217;expansion europ\u00e9enne outre-Atlantique a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Par\u00a0cons\u00e9quent, sur les terrains fertiles en pente de la vall\u00e9e de La Orotava, les propri\u00e9taires ont\u00a0commenc\u00e9 \u00e0 exploiter \u00e9conomiquement les terres en cultivant la canne \u00e0 sucre. Ceux qui s&#8217;engageaient \u00e0 le cultiver \u00e9ta ent r\u00e9compens\u00e9s par des parcelles de terre suppl\u00e9mentaires. De\u00a0plus, ceux qui d\u00e9claraient qu&#8217;ils allaient \u00e9tablir une fabrique de sucre recevaient plus du double\u00a0de terres. Les moulins \u00e0 sucre \u00e9taient exploit\u00e9s par les portugais venus de Mad\u00e8re, amen\u00e9s\u00a0express\u00e9ment pour leurs connaissances et dont la main-d&#8217;\u0153uvre comprenait des Noirs, des\u00a0mul\u00e2tres, des Berb\u00e8res et des Guanches. Trois sucreries ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es. Peu \u00e0 peu, le centre de la Ville de La Orotava s&#8217;est form\u00e9 comme l&#8217;expression d&#8217;une activit\u00e9 humaine vari\u00e9e, o\u00f9 les classes sociales \u00e9taient g\u00e9ographiquement d\u00e9limit\u00e9es et socialement hi\u00e9rarchis\u00e9es. Les nobles, seigneurs qui b\u00e9n\u00e9ficiaient des distributions de l&#8217;Adelantado, occupaient le sommet de l&#8217;\u00e9chelle sociale et r\u00e9sidaient dans la Ville du Bas, le c\u0153ur de la future cit\u00e9. Les plus fiers, \u00e0 l&#8217;esprit clairement aristocratique, form\u00e8rent dans les ann\u00e9es suivantes un groupe ferm\u00e9, connu sous le nom de Doce Casas (Douze Maisons), qui en 1560 forma une Confr\u00e9rie. Puis viennent les artisans, les classes inf\u00e9rieures, les \u00e9migrants et les paysans, qui vivent dans la Ville du Haut ou El Farrobo, la plupart dans des maisons fournies par les seigneurs pour lesquels ils travaillent. Nous\u00a0sommes aux origines de la structure urbaine de la municipalit\u00e9 de La Orotava et enfin, au-\u00a0dessus de l&#8217;espace urbain, se trouvait la zone habit\u00e9e par les paysans pauvres qui vivaient dans\u00a0des maisons de pierre, au sol de terre battue et aux toits d&#8217;aiguilles de pins ou de chaume. Selon Leopoldo de la Rosa, le nombre d&#8217;habitants en 1506 se situait entre 80 et 100. Lorsque la d\u00eeme de Tenerife a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9e en 1561, la Villa de La Orotava comptait 526 voisins, pour un total de 2 575 personnes. Dans la seconde moiti\u00e9 du XVIe si\u00e8cle, la production de sucre c\u00e8de la place \u00e0 la culture de la vigne, qui est \u00e9galement encourag\u00e9e dans les distributions. Au XVIIe si\u00e8cle, la Villa de La Orotava et la vall\u00e9e qui porte son nom \u00e9taient presque enti\u00e8rement marqu\u00e9es par la production de vin, sans oublier que la Ville c\u00e9l\u00e8bre non seulement ses vins, mais aussi son eau, cette ressource naturelle fondamentale d&#8217;une grande importance pour son \u00e9conomie. Deux types de vin, consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9tant de la plus haute qualit\u00e9, \u00e9taient r\u00e9colt\u00e9s principalement dans la vall\u00e9e de La Orotava et dans le nord-ouest de Tenerife (Buenavista, San Juan de la Rambla et la r\u00e9gion de Daute) : le Malvasia et le Sack des Canaries. 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Dans la Cit\u00e9,\u00a0l&#8217;histoire se pr\u00e9sente au promeneur et surtout au visiteur \u00e9tranger qui, depuis des si\u00e8cles, a\u00a0parcouru un grand nombre de ses rues et a laiss\u00e9 quelques-unes des plus belles pages de la\u00a0litt\u00e9rature de voyage. De ce point de vue, il est difficile de trouver une ville de notre archipel\u00a0qui ait re\u00e7u plus de \u00e9moignages d&#8217;enthousiasme. Cependant, aucun de ces r\u00e9cits ni les plus\u00a0beaux r\u00e9cits de fiction litt\u00e9raire ne sont aussi fascinants que la v\u00e9ritable Ville de La Orotava\u00a0elle-m\u00eame, v\u00e9ritable joyau pour les amateurs d&#8217;art, de beaut\u00e9 et d&#8217;histoire. 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Imm\u00e9diatement, les nouveaux colons ont acquis tous les droits pour obtenir les avantages et a\u00a0commenc\u00e9 la phase d&#8217;occupation des lieux, \u00e0 l&#8217;origine de la municipalit\u00e9, en proc\u00e9dant \u00e0 la\u00a0distribution des terres et des eaux entre les personnes qui avaient particip\u00e9 \u00e0 la bataille et \u00e0 la\u00a0colonisation post\u00e9rieure : nobles, parents de l&#8217;Adelantado et cr\u00e9anciers des \u0153uvres de guerre,\u00a0la distribution a eu lieu le 10 janvier 1502 et a \u00e9t\u00e9 la plus importante en raison du grand\u00a0nombre de b\u00e9n\u00e9ficiaires. Les colons disposaient de la pr\u00e9cieuse richesse de l&#8217;eau et d&#8217;une\u00a0pente qui leur permettait de l&#8217;utiliser pour irriguer leurs terres, comme force hydraulique pour\u00a0faire bouger les moulins et comme force motrice pour \u00e9tablir des fabriques de sucre afin d&#8217;obtenir du sucre, un produit \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 la demande du march\u00e9 international, et pour\u00a0lequel, entre autres raisons, l&#8217;expansion europ\u00e9enne outre-Atlantique a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Par\u00a0cons\u00e9quent, sur les terrains fertiles en pente de la vall\u00e9e de La Orotava, les propri\u00e9taires ont\u00a0commenc\u00e9 \u00e0 exploiter \u00e9conomiquement les terres en cultivant la canne \u00e0 sucre. Ceux qui s&#8217;engageaient \u00e0 le cultiver \u00e9ta ent r\u00e9compens\u00e9s par des parcelles de terre suppl\u00e9mentaires. De\u00a0plus, ceux qui d\u00e9claraient qu&#8217;ils allaient \u00e9tablir une fabrique de sucre recevaient plus du double\u00a0de terres. Les moulins \u00e0 sucre \u00e9taient exploit\u00e9s par les portugais venus de Mad\u00e8re, amen\u00e9s\u00a0express\u00e9ment pour leurs connaissances et dont la main-d&#8217;\u0153uvre comprenait des Noirs, des\u00a0mul\u00e2tres, des Berb\u00e8res et des Guanches. Trois sucreries ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es. Peu \u00e0 peu, le centre de la Ville de La Orotava s&#8217;est form\u00e9 comme l&#8217;expression d&#8217;une activit\u00e9 humaine vari\u00e9e, o\u00f9 les classes sociales \u00e9taient g\u00e9ographiquement d\u00e9limit\u00e9es et socialement hi\u00e9rarchis\u00e9es. Les nobles, seigneurs qui b\u00e9n\u00e9ficiaient des distributions de l&#8217;Adelantado, occupaient le sommet de l&#8217;\u00e9chelle sociale et r\u00e9sidaient dans la Ville du Bas, le c\u0153ur de la future cit\u00e9. Les plus fiers, \u00e0 l&#8217;esprit clairement aristocratique, form\u00e8rent dans les ann\u00e9es suivantes un groupe ferm\u00e9, connu sous le nom de Doce Casas (Douze Maisons), qui en 1560 forma une Confr\u00e9rie. Puis viennent les artisans, les classes inf\u00e9rieures, les \u00e9migrants et les paysans, qui vivent dans la Ville du Haut ou El Farrobo, la plupart dans des maisons fournies par les seigneurs pour lesquels ils travaillent. Nous\u00a0sommes aux origines de la structure urbaine de la municipalit\u00e9 de La Orotava et enfin, au-\u00a0dessus de l&#8217;espace urbain, se trouvait la zone habit\u00e9e par les paysans pauvres qui vivaient dans\u00a0des maisons de pierre, au sol de terre battue et aux toits d&#8217;aiguilles de pins ou de chaume. Selon Leopoldo de la Rosa, le nombre d&#8217;habitants en 1506 se situait entre 80 et 100. Lorsque la d\u00eeme de Tenerife a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9e en 1561, la Villa de La Orotava comptait 526 voisins, pour un total de 2 575 personnes. Dans la seconde moiti\u00e9 du XVIe si\u00e8cle, la production de sucre c\u00e8de la place \u00e0 la culture de la vigne, qui est \u00e9galement encourag\u00e9e dans les distributions. Au XVIIe si\u00e8cle, la Villa de La Orotava et la vall\u00e9e qui porte son nom \u00e9taient presque enti\u00e8rement marqu\u00e9es par la production de vin, sans oublier que la Ville c\u00e9l\u00e8bre non seulement ses vins, mais aussi son eau, cette ressource naturelle fondamentale d&#8217;une grande importance pour son \u00e9conomie. Deux types de vin, consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9tant de la plus haute qualit\u00e9, \u00e9taient r\u00e9colt\u00e9s principalement dans la vall\u00e9e de La Orotava et dans le nord-ouest de Tenerife (Buenavista, San Juan de la Rambla et la r\u00e9gion de Daute) : le Malvasia et le Sack des Canaries. Ils \u00e9taient achet\u00e9s par des marchands n\u00e9erlandais et anglais et export\u00e9s vers l&#8217;Europe, principalement vers l&#8217;Angleterre, le principal consommateur, \u00e0 partir des ports de Garachico et de Puerto de La Orotava, aujourd&#8217;hui Puerto de la Cruz, le port le plus important de l&#8217;\u00eele et qui abrite une petite colonie anglaise, ainsi que le consulat anglais. \u00c0 cette \u00e9poque, c&#8217;\u00e9tait l&#8217;une des principales voies d&#8217;acc\u00e8s au reste du monde, par laquelle entrait une grande partie de la culture europ\u00e9enne de l&#8217;\u00e9poque. C&#8217;est au XVIIe si\u00e8cle que la ville de La Orotava a v\u00e9ritablement acquis un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant et une prosp\u00e9rit\u00e9 \u00e9conomique gr\u00e2ce \u00e0 la production et au commerce du vin, et a connu une transformation socio-\u00e9conomique de grande ampleur. 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