{"id":1015937,"date":"2023-03-10T12:53:01","date_gmt":"2023-03-10T12:53:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/?page_id=1015937"},"modified":"2023-03-10T12:59:06","modified_gmt":"2023-03-10T12:59:06","slug":"vins-de-la-ville-de-la-orotava","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/vins-de-la-ville-de-la-orotava\/","title":{"rendered":"VINS DE LA VILLE DE LA OROTAVA"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1015937\" class=\"elementor elementor-1015937\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-71489f61 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"71489f61\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" 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class=\"bellows-menu-toggle bellows-menu-toggle-skin-none\" aria-controls=\"bellows-main-4997\"><i class=\"fa fa-bars\"><\/i> <span class=\"bellows-menu-toggle-text\">Menu<\/span><\/button><nav id=\"bellows-main-4997\" class=\"bellows bellows-nojs bellows-main bellows-source-menu bellows-align-full bellows-skin-none bellows-type- bellows-expand-current bellows-mobile-collapse\"><ul id=\"menu-gastronomie\" class=\"bellows-nav\" data-bellows-config=\"main\"><li id=\"menu-item-1019738\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1019738 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/saveurs-de-la-orotava\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Saveurs de La Orotava<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1019740\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1019740 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/bodegas-etablissements-vinicoles\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Bodegas (\u00c9tablissements vinicoles)<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015948\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015948 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/vins-de-la-ville-de-la-orotava\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Vins de la Ville de La Orotava<\/span><\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1015964\" class=\"bellows-menu-item bellows-menu-item-type-post_type bellows-menu-item-object-page bellows-menu-item-1015964 bellows-item-level-0\"><a  href=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/fr\/restauration-etablissements\/\" class=\"bellows-target\"><span class=\"bellows-target-title bellows-target-text\">Restauration \u2013 \u00c9tablissements<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul><\/nav><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-2d51aef9\" data-id=\"2d51aef9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a827788 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7a827788\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-small\">VINS DE LA VILLE DE LA OROTAVA\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36229d72 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"36229d72\" 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Aux XVIIe et XVIIIe si\u00e8cles, ce fut le premier centre viticole des \u00eeles Canaries. Ses vins \u00e9taient\u00a0export\u00e9s vers l&#8217;Angleterre et ses colonies, l&#8217;Allemagne, la Hollande et l&#8217;Am\u00e9rique espagnole. Un\u00a0indice d&#8217;humidit\u00e9 relative \u00e9lev\u00e9, l&#8217;existence de deux couches dans les aliz\u00e9s, d\u00e9terminant la\u00a0formation de stratocumulus avec une n\u00e9bulosit\u00e9 constante (&#8220;panza de burro&#8221;) et la composition originale des sols de la vall\u00e9e de La Orotava, donnent \u00e0 ses vins une saveur et un ar\u00f4me particuliers, les distinguant comme des vins de qualit\u00e9, cr\u00e9ant la diff\u00e9rence.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">La vall\u00e9e de l&#8217;Orotava couvre environ un millier d&#8217;hectares de vignobles, cultiv\u00e9s sur des pentes et des vall\u00e9es, en vignes fixes \u00e0 une hauteur d&#8217;environ 60 centim\u00e8tres et sous forme de cordons tress\u00e9s multiples et originaux, qui avec une longueur de 8 m\u00e8tres et plus, suscitent la curiosit\u00e9 des amoureux de la nature et de la viticulture.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Nous produisons des vins blancs (plus abondants dans la partie occidentale de la vall\u00e9e), des vins d&#8217;une couleur jaune paille avec des nuances ambr\u00e9es, des ar\u00f4mes fins et fruit\u00e9s, tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9s en bouche et avec un bon retour en bouche. A peu pr\u00e8s dans la m\u00eame proportion, des vins rouges (produits principalement dans la partie orientale et centrale de la Vall\u00e9e), d&#8217;excellents vins rouges jeunes et rubis, aux ar\u00f4mes fruit\u00e9s, l\u00e9gers, ronds en bouche et avec un retour agr\u00e9able, et en plus petites quantit\u00e9s des ros\u00e9s.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Cordon tress\u00e9 traditionnel, unique au monde.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-796c116 gallery-spacing-custom elementor-widget elementor-widget-image-gallery\" data-id=\"796c116\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-gallery\">\n\t\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1015937 gallery-columns-5 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"796c116\" data-elementor-lightbox-title=\"Captura de pantalla 2017-07-05 a las 21.53.16-min\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwNjk1NywidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy5sYW9yb3RhdmEuZXNcL3R1cmlzbW9cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA4XC9DYXB0dXJhLWRlLXBhbnRhbGxhLTIwMTctMDctMDUtYS1sYXMtMjEuNTMuMTYtbWluLnBuZyIsInNsaWRlc2hvdyI6Ijc5NmMxMTYifQ%3D%3D\" href='https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Captura-de-pantalla-2017-07-05-a-las-21.53.16-min.png'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/turismo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Captura-de-pantalla-2017-07-05-a-las-21.53.16-min-150x150.png\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" 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data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #444444;\">Depuis des si\u00e8cles, la vall\u00e9e de La Orotava a conserv\u00e9 le syst\u00e8me traditionnel de cordons\u00a0multiples, qui fait partie du patrimoine paysager de la r\u00e9gion. Ce syst\u00e8me appara\u00eet sur les\u00a0pentes du mont Teide et conf\u00e8re aux vins de l&#8217;appellation d&#8217;origine de la vall\u00e9e de La Orotava\u00a0une singularit\u00e9 particuli\u00e8re.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Le cordon tress\u00e9 traditionnel, unique au monde, est une tresse r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir des sarments\u00a0de la vigne. La longueur des vignes varie de 3 ou 4 m\u00e8tres dans les endroits \u00e9troits jusqu&#8217;\u00e0 15\u00a0m\u00e8tres si la vigne est assez vieille et vigoureuse.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Les vins prot\u00e9g\u00e9s par cette appellation sont \u00e9labor\u00e9s exclusivement \u00e0 partir de raisins des\u00a0vari\u00e9t\u00e9s suivantes :<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">C\u00e9pages blancs :<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">De pr\u00e9f\u00e9rence : Albillo criollo, Bermejuela ou Marmajuelo, Forastera blanca, Doradilla, Gual,\u00a0Malvas\u00eda Arom\u00e1tica, Malvas\u00eda Volc\u00e1nica, Moscatel de Alejandr\u00eda, Sabro, Verdello et Vijariego\u00a0blanco ou Diego.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Autoris\u00e9s : Bastardo Blanco ou Baboso Blanco, Breval, Burrablanca, List\u00e1n blanco de Canarias,\u00a0Pedro Xim\u00e9nez et Torront\u00e9s.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">C\u00e9pages rouges :<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">De pr\u00e9f\u00e9rence : Castellana Negra, List\u00e1n Negro ou Almu\u00f1eco, Malvas\u00eda Rosada, Negramoll et\u00a0Tintilla.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\">Autoris\u00e9s : Bastardo Negro ou Baboso Negro, Cabernet Sauvignon, List\u00e1n Prieto, Merlot,\u00a0Moscatel Negro, PinotNoir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo et Vijariego Negro.<\/span><\/p><h2><span style=\"color: #444444;\">Conseil r\u00e9gulateur de l&#8217;AOC Valle de La Orotava<\/span><\/h2><p><span style=\"color: #444444;\"><em>Promotion, viticulture et \u0153nologie de nos vins et de nos vignobles.<\/em><\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\"><em>Adresse : Parque Recreativo El Bosquito s\/n &#8211; Urb. La Marzagana. Villa de La Orotava.<\/em><\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\"><em>Tenerife. \u00celes Canaries.<\/em><\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\"><em>T\u00e9l\u00e9phone : 34 922.30.99.22 \/ 23<\/em><\/span><\/p><p><span style=\"color: #444444;\"><em>Heures d&#8217;ouverture : du lundi au vendredi de 08h00 \u00e0 15h00.<\/em><\/span><\/p><p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laorotava.es\/sites\/default\/files\/logo_do_valle_de_la_orotava.jpg\" \/><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b448297 e-grid-align-left elementor-shape-rounded elementor-grid-0 elementor-widget elementor-widget-social-icons\" data-id=\"b448297\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"social-icons.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-social-icons-wrapper elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-icon elementor-social-icon elementor-social-icon-facebook elementor-repeater-item-c417233\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-screen-only\">Facebook<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fab fa-facebook\"><\/i>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-icon elementor-social-icon elementor-social-icon-twitter elementor-repeater-item-5acb0a5\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-screen-only\">Twitter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fab fa-twitter\"><\/i>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GASTRONOMIE VINS DE LA VILLE DE LA OROTAVA Le vin de la vall\u00e9e de La Orotava a joui d&#8217;une excellente r\u00e9putation \u00e0 travers l&#8217;histoire. Aux XVIIe et XVIIIe si\u00e8cles, ce fut le premier centre viticole des \u00eeles Canaries. Ses vins \u00e9taient\u00a0export\u00e9s vers l&#8217;Angleterre et ses colonies, l&#8217;Allemagne, la Hollande et l&#8217;Am\u00e9rique espagnole. Un\u00a0indice d&#8217;humidit\u00e9 relative \u00e9lev\u00e9, l&#8217;existence de deux couches dans les aliz\u00e9s, d\u00e9terminant la\u00a0formation de stratocumulus avec une n\u00e9bulosit\u00e9 constante (&#8220;panza de burro&#8221;) et la composition originale des sols de la vall\u00e9e de La Orotava, donnent \u00e0 ses vins une saveur et un ar\u00f4me particuliers, les distinguant comme des vins de qualit\u00e9, cr\u00e9ant la diff\u00e9rence. La vall\u00e9e de l&#8217;Orotava couvre environ un millier d&#8217;hectares de vignobles, cultiv\u00e9s sur des pentes et des vall\u00e9es, en vignes fixes \u00e0 une hauteur d&#8217;environ 60 centim\u00e8tres et sous forme de cordons tress\u00e9s multiples et originaux, qui avec une longueur de 8 m\u00e8tres et plus, suscitent la curiosit\u00e9 des amoureux de la nature et de la viticulture. Nous produisons des vins blancs (plus abondants dans la partie occidentale de la vall\u00e9e), des vins d&#8217;une couleur jaune paille avec des nuances ambr\u00e9es, des ar\u00f4mes fins et fruit\u00e9s, tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9s en bouche et avec un bon retour en bouche. A peu pr\u00e8s dans la m\u00eame proportion, des vins rouges (produits principalement dans la partie orientale et centrale de la Vall\u00e9e), d&#8217;excellents vins rouges jeunes et rubis, aux ar\u00f4mes fruit\u00e9s, l\u00e9gers, ronds en bouche et avec un retour agr\u00e9able, et en plus petites quantit\u00e9s des ros\u00e9s.\u00a0 Cordon tress\u00e9 traditionnel, unique au monde. Depuis des si\u00e8cles, la vall\u00e9e de La Orotava a conserv\u00e9 le syst\u00e8me traditionnel de cordons\u00a0multiples, qui fait partie du patrimoine paysager de la r\u00e9gion. Ce syst\u00e8me appara\u00eet sur les\u00a0pentes du mont Teide et conf\u00e8re aux vins de l&#8217;appellation d&#8217;origine de la vall\u00e9e de La Orotava\u00a0une singularit\u00e9 particuli\u00e8re. Le cordon tress\u00e9 traditionnel, unique au monde, est une tresse r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir des sarments\u00a0de la vigne. La longueur des vignes varie de 3 ou 4 m\u00e8tres dans les endroits \u00e9troits jusqu&#8217;\u00e0 15\u00a0m\u00e8tres si la vigne est assez vieille et vigoureuse. Les vins prot\u00e9g\u00e9s par cette appellation sont \u00e9labor\u00e9s exclusivement \u00e0 partir de raisins des\u00a0vari\u00e9t\u00e9s suivantes : C\u00e9pages blancs : De pr\u00e9f\u00e9rence : Albillo criollo, Bermejuela ou Marmajuelo, Forastera blanca, Doradilla, Gual,\u00a0Malvas\u00eda Arom\u00e1tica, Malvas\u00eda Volc\u00e1nica, Moscatel de Alejandr\u00eda, Sabro, Verdello et Vijariego\u00a0blanco ou Diego. Autoris\u00e9s : Bastardo Blanco ou Baboso Blanco, Breval, Burrablanca, List\u00e1n blanco de Canarias,\u00a0Pedro Xim\u00e9nez et Torront\u00e9s. C\u00e9pages rouges : De pr\u00e9f\u00e9rence : Castellana Negra, List\u00e1n Negro ou Almu\u00f1eco, Malvas\u00eda Rosada, Negramoll et\u00a0Tintilla. 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Aux XVIIe et XVIIIe si\u00e8cles, ce fut le premier centre viticole des \u00eeles Canaries. Ses vins \u00e9taient\u00a0export\u00e9s vers l&#8217;Angleterre et ses colonies, l&#8217;Allemagne, la Hollande et l&#8217;Am\u00e9rique espagnole. Un\u00a0indice d&#8217;humidit\u00e9 relative \u00e9lev\u00e9, l&#8217;existence de deux couches dans les aliz\u00e9s, d\u00e9terminant la\u00a0formation de stratocumulus avec une n\u00e9bulosit\u00e9 constante (&#8220;panza de burro&#8221;) et la composition originale des sols de la vall\u00e9e de La Orotava, donnent \u00e0 ses vins une saveur et un ar\u00f4me particuliers, les distinguant comme des vins de qualit\u00e9, cr\u00e9ant la diff\u00e9rence. La vall\u00e9e de l&#8217;Orotava couvre environ un millier d&#8217;hectares de vignobles, cultiv\u00e9s sur des pentes et des vall\u00e9es, en vignes fixes \u00e0 une hauteur d&#8217;environ 60 centim\u00e8tres et sous forme de cordons tress\u00e9s multiples et originaux, qui avec une longueur de 8 m\u00e8tres et plus, suscitent la curiosit\u00e9 des amoureux de la nature et de la viticulture. Nous produisons des vins blancs (plus abondants dans la partie occidentale de la vall\u00e9e), des vins d&#8217;une couleur jaune paille avec des nuances ambr\u00e9es, des ar\u00f4mes fins et fruit\u00e9s, tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9s en bouche et avec un bon retour en bouche. A peu pr\u00e8s dans la m\u00eame proportion, des vins rouges (produits principalement dans la partie orientale et centrale de la Vall\u00e9e), d&#8217;excellents vins rouges jeunes et rubis, aux ar\u00f4mes fruit\u00e9s, l\u00e9gers, ronds en bouche et avec un retour agr\u00e9able, et en plus petites quantit\u00e9s des ros\u00e9s.\u00a0 Cordon tress\u00e9 traditionnel, unique au monde. Depuis des si\u00e8cles, la vall\u00e9e de La Orotava a conserv\u00e9 le syst\u00e8me traditionnel de cordons\u00a0multiples, qui fait partie du patrimoine paysager de la r\u00e9gion. Ce syst\u00e8me appara\u00eet sur les\u00a0pentes du mont Teide et conf\u00e8re aux vins de l&#8217;appellation d&#8217;origine de la vall\u00e9e de La Orotava\u00a0une singularit\u00e9 particuli\u00e8re. Le cordon tress\u00e9 traditionnel, unique au monde, est une tresse r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir des sarments\u00a0de la vigne. La longueur des vignes varie de 3 ou 4 m\u00e8tres dans les endroits \u00e9troits jusqu&#8217;\u00e0 15\u00a0m\u00e8tres si la vigne est assez vieille et vigoureuse. Les vins prot\u00e9g\u00e9s par cette appellation sont \u00e9labor\u00e9s exclusivement \u00e0 partir de raisins des\u00a0vari\u00e9t\u00e9s suivantes : C\u00e9pages blancs : De pr\u00e9f\u00e9rence : Albillo criollo, Bermejuela ou Marmajuelo, Forastera blanca, Doradilla, Gual,\u00a0Malvas\u00eda Arom\u00e1tica, Malvas\u00eda Volc\u00e1nica, Moscatel de Alejandr\u00eda, Sabro, Verdello et Vijariego\u00a0blanco ou Diego. Autoris\u00e9s : Bastardo Blanco ou Baboso Blanco, Breval, Burrablanca, List\u00e1n blanco de Canarias,\u00a0Pedro Xim\u00e9nez et Torront\u00e9s. C\u00e9pages rouges : De pr\u00e9f\u00e9rence : Castellana Negra, List\u00e1n Negro ou Almu\u00f1eco, Malvas\u00eda Rosada, Negramoll et\u00a0Tintilla. Autoris\u00e9s : Bastardo Negro ou Baboso Negro, Cabernet Sauvignon, List\u00e1n Prieto, Merlot,\u00a0Moscatel Negro, PinotNoir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo et Vijariego Negro. Conseil r\u00e9gulateur de l&#8217;AOC Valle de La Orotava Promotion, viticulture et \u0153nologie de nos vins et de nos vignobles. Adresse : Parque Recreativo El Bosquito s\/n &#8211; Urb. La Marzagana. Villa de La Orotava. Tenerife. \u00celes Canaries. T\u00e9l\u00e9phone : 34 922.30.99.22 \/ 23 Heures d&#8217;ouverture : du lundi au vendredi de 08h00 \u00e0 15h00. 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