Le besoin d’un centre éducatif a fait en sorte que John Stirling, habitant de la Orotava, proposa à la Mairie de bâtir un collège public sur les terrains donnés par Nicandro González y Borges. Ce fut Mariano Estanga qui a conçu le plan de l’édifice. Il s’agit d’un ensemble monumental, plein de clins d’oeil historicistes. Le saint patron du centre était San Isidro Labrador (Saint Isidore le laboureur), en référence aux liens avec le monde agricole de la Ville. À partir de 1909, la tutelle revient aux frères des Écoles Chrétiennes (Hermanos de la Salle). Après leur départ, elle fut reprise par la Congrégation salésienne qui s’en occupe depuis 1948.
