Se ha presentado la nueva cosecha de 'Feudo Noble´, el primer aceite virgen extra que se elabora en el Norte de Tenerife. En concreto, la almazara que se halla ubicada en San Bartolomé, La Orotava, ocupa una superficie de 50.000 metros cuadrados en los que se distribuyen 1.350 árboles dedicados al cultivo de la aceituna de la variedad arbequina, de la que se obtiene más de 9.800 kilos que se convierten en 1.000 litros de aceite.
Para su elaboración se han seleccionado rigurosamente los frutos en su punto óptimo de maduración. El resultado es un producto de alta calidad obtenido de los olivos cultivados en el Valle de La Orotava conforme a las labores tradicionales y a la utilización de las técnicas más modernas, que lo hace estar a la vanguardia del sector.
Al acto asistió el alcalde, Francisco Linares, quien se mostró muy satisfecho por la existencia de un proyecto empresarial de estas características en el municipio, que supone una alternativa a otros productos agrícolas más tradicionales. Durante su visita a las instalaciones, enmarcada dentro de su programa de gobierno en apoyo al sector primario, Linares se refirió a la doble insularidad y mostró su preocupación por la forma desigual en la que tienen que competir los productos canarios con los elaborados en la Península.
Caracterizado por su singularidad, delicadeza y amplitud de aromas, el aceite de oliva virgen extra 'Feudo Noble´ se presenta en un formato de envase con capacidad de 500 cl., con un cuidadoso etiquetado, que da detallada información de las características del producto, lo que facilita su consumo.
Por su parte, el responsable de la almazara, Nicolás Delgado, definió a los componentes de la plantilla como una gran familia y destacó que hasta el momento 'Feudo Noble´ no ha contado con ninguna ayuda institucional.
En este sentido, los excelentes resultados obtenidos por esta almazara podría ser un buen momento para que las administraciones comiencen a respaldar iniciativas que, como ésta, podrían convertirse en auténticas embajadoras de la calidad del campo canario, de su riqueza histórica y la singularidad de los productos de la tierra.
Recientemente, el aceite virgen extra 'Feudo Noble´ ha sido avalado por la empresa especializada CM Europa SL, de Jaén, por sus excelentes características fisicoquímicas y organolépticas. A ello contribuyen el sol isleño, los alisios y el terreno volcánico. Su preparación se lleva a cabo en unas instalaciones dotadas de la más alta tecnología, que se usa para tratar aceitunas procedentes únicamente de la propia finca siguiendo procedimientos enteramente ecológicos. Además, todos los residuos vuelven a la propiedad en forma de compost.